熱烈祝賀(he)由(you)玉(yu)(yu)林(lin)市(shi)(shi)人力資源和社會(hui)保障局、玉(yu)(yu)林(lin)市(shi)(shi)總工會(hui)主(zhu)辦(ban)(ban)，廣西(xi)能(neng)匠之(zhi)家承辦(ban)(ban)的“玉(yu)(yu)林(lin)市(shi)(shi)第一屆職業技能(neng)大賽”，于(yu)2023年(nian)9月17日在廣西(xi)（玉(yu)(yu)林(lin)）技能(neng)人才服(fu)務產業園圓滿(man)舉辦(ban)(ban)。

本次技能(neng)大(da)賽以“技能(neng)強玉(yu)(yu)，智創未來”為主題，對接全區(qu)勞務品(pin)牌職業技能(neng)專項賽，共(gong)設(she)8個競賽項目，分別是砌筑工、鑲貼工、鋼筋工、茶(cha)藝師(shi)、養(yang)老護理員(yuan)、母嬰護理員(yuan)、家務服務員(yuan)、玉(yu)(yu)林(lin)(lin)牛(niu)腩(nan)粉(fen)烹制(zhi)。大(da)賽共(gong)有來自玉(yu)(yu)林(lin)(lin)市直單位(wei)、縣（市、區(qu)）單位(wei)、各中職院校，各培訓機構組(zu)織的11支(zhi)參(can)(can)賽隊伍、139名選(xuan)手(shou)參(can)(can)賽，角逐8個比(bi)賽項目的最高(gao)榮譽。現場除了有精彩的技能(neng)比(bi)賽觀看以外，還有玉(yu)(yu)林(lin)(lin)傳統美食(shi)免費(fei)品(pin)嘗，非遺項目展示，熱鬧非凡。

在(zai)比賽現場，來自(zi)玉林市的(de)139名參賽選手同臺競技(ji)(ji)(ji)，不分年齡(ling)，不分男女，各自(zi)在(zai)各自(zi)的(de)領域(yu)上(shang)，千錘百煉，精(jing)(jing)益求精(jing)(jing)，各領風(feng)騷，彰(zhang)顯了工(gong)匠(jiang)精(jing)(jing)神(shen)。在(zai)競技(ji)(ji)(ji)場中，選手們充分展(zhan)示(shi)了精(jing)(jing)湛的(de)技(ji)(ji)(ji)術才能，發揮出了他們高超的(de)競技(ji)(ji)(ji)水平(ping)，完(wan)美詮釋了新(xin)時代技(ji)(ji)(ji)能工(gong)匠(jiang)的(de)精(jing)(jing)神(shen)風(feng)貌。

砌筑工(gong)競(jing)技項目

技術工(gong)人(ren)通過(guo)一(yi)(yi)定砌(qi)(qi)筑工(gong)藝經過(guo)識(shi)圖(tu)、放樣(yang)、切(qie)磚（砌(qi)(qi)塊(kuai)）、砌(qi)(qi)筑、抹灰、勾縫(feng)、清潔等工(gong)序建造內(nei)外墻、隔板、煙囪(cong)和(he)其他建筑物(wu)及(ji)構筑物(wu)進行競賽。選手們(men)拿到設計(ji)圖(tu)紙(zhi)后(hou)，迅(xun)速測量、放樣(yang)，緊握磚塊(kuai)，水(shui)花飛濺，對磚進行切(qie)割(ge)、精加(jia)工(gong)。砌(qi)(qi)筑選手靠著手藝絕(jue)活，將一(yi)(yi)塊(kuai)塊(kuai)磚頭切(qie)割(ge)成不同(tong)(tong)形狀(zhuang)的(de)配(pei)件，考驗了(le)參賽選手的(de)忍耐力、集(ji)中精力、有計(ji)劃和(he)合理(li)安排時間、使(shi)用不同(tong)(tong)手工(gong)技能的(de)能力，顯示了(le)選手較強(qiang)的(de)砌(qi)(qi)筑技能、注重細節和(he)整(zheng)潔等的(de)能力。

鑲貼工(gong)競技(ji)項目(mu)

鑲(xiang)(xiang)貼工參賽(sai)選(xuan)手要在墻面上鋪設陶瓷、馬賽(sai)克(ke)或天然大理石(shi)等材料，以起到保護和(he)裝飾作用。有識圖(tu)、放樣、切(qie)割、鑲(xiang)(xiang)貼、抹(mo)縫(feng)、安全(quan)文明施工和(he)綠色節能等考核模(mo)塊(kuai)，通過(guo)圖(tu)紙中(zhong)的(de)A、B兩個模(mo)塊(kuai)，考核選(xuan)手的(de)技能水平和(he)職業素養。

鋼筋工競技項目

鋼筋工要(yao)根據建(jian)筑設計(ji)圖紙上的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)，將(jiang)鋼筋進(jin)行(xing)切割、彎曲、焊接等處理，制(zhi)成符(fu)合規格(ge)的(de)鋼筋構件，然后(hou)按照設計(ji)圖紙的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)進(jin)行(xing)布置和(he)安(an)裝，構成建(jian)筑物的(de)骨架結構。

茶藝師競(jing)技項(xiang)目(mu)

茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)師(shi)項目的(de)比(bi)拼，不僅考察了茶(cha)(cha)(cha)葉品評技巧和(he)藝(yi)術操作手段的(de)掌握，還注重(zhong)對品茗環境的(de)美(mei)好(hao)體驗。這一整個品茶(cha)(cha)(cha)過程不僅是一種技藝(yi)的(de)展示，更是形式與精(jing)神的(de)完(wan)美(mei)結合，體現了獨特的(de)文化(hua)內涵。茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)包括(kuo)諸多方面的(de)內容，比(bi)如選茗、擇水(shui)、烹茶(cha)(cha)(cha)技術、茶(cha)(cha)(cha)具藝(yi)術以及環境的(de)選擇創(chuang)造(zao)等，這些元素共(gong)同構建了茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)的(de)完(wan)整性(xing)和(he)美(mei)好(hao)性(xing)。

養老(lao)護理(li)員競(jing)技項目

養老(lao)(lao)護(hu)(hu)理(li)(li)(li)員(yuan)是(shi)(shi)專(zhuan)門為老(lao)(lao)年人(ren)提供(gong)生活照(zhao)料和(he)護(hu)(hu)理(li)(li)(li)服(fu)(fu)務的(de)(de)服(fu)(fu)務人(ren)員(yuan)。他們為老(lao)(lao)年人(ren)提供(gong)日常照(zhao)料、助(zhu)餐進(jin)食(shi)、助(zhu)浴助(zhu)潔(jie)、失(shi)能照(zhao)護(hu)(hu)、健康(kang)檢測(ce)、褥瘡處理(li)(li)(li)等方面(mian)的(de)(de)服(fu)(fu)務，以滿(man)足(zu)居家養老(lao)(lao)的(de)(de)老(lao)(lao)人(ren)照(zhao)護(hu)(hu)服(fu)(fu)務需求(qiu)。在競賽中，養老(lao)(lao)護(hu)(hu)理(li)(li)(li)員(yuan)需要(yao)在家居和(he)機構兩個場景進(jin)行考核，所有(you)(you)考核點都是(shi)(shi)養老(lao)(lao)護(hu)(hu)理(li)(li)(li)員(yuan)每天的(de)(de)工作，也是(shi)(shi)長者每天需要(yao)的(de)(de)服(fu)(fu)務。一名優秀的(de)(de)養老(lao)(lao)護(hu)(hu)理(li)(li)(li)員(yuan)，能夠運用(yong)專(zhuan)業的(de)(de)護(hu)(hu)理(li)(li)(li)技術服(fu)(fu)務老(lao)(lao)年人(ren)，保障(zhang)老(lao)(lao)年人(ren)的(de)(de)身心健康(kang)，進(jin)一步促(cu)進(jin)“老(lao)(lao)有(you)(you)所養”，滿(man)足(zu)群(qun)眾多樣化養老(lao)(lao)需求(qiu)。

母(mu)嬰護(hu)理員競技項目(mu)

母嬰護(hu)(hu)理(li)員(yuan)俗稱(cheng)月嫂，主(zhu)要(yao)是負責新(xin)生兒(er)的(de)照顧照料，產婦的(de)護(hu)(hu)理(li)工作及其他的(de)輔(fu)助工作。通(tong)過(guo)掌握新(xin)生兒(er)相關(guan)的(de)護(hu)(hu)理(li)知識及行(xing)業(ye)技(ji)能，能夠進一步提(ti)高(gao)母嬰護(hu)(hu)理(li)從業(ye)者的(de)競爭力。

家務服務員競(jing)技(ji)項目

家務(wu)服(fu)(fu)(fu)務(wu)員競賽內容包括(kuo)評估家務(wu)服(fu)(fu)(fu)務(wu)員的廚藝、清潔技(ji)能、護(hu)理技(ji)能、家庭管理等(deng)方面的專業(ye)(ye)技(ji)能，以(yi)及客戶服(fu)(fu)(fu)務(wu)、溝通技(ji)巧、職業(ye)(ye)道德等(deng)方面的服(fu)(fu)(fu)務(wu)水平，旨在評估和提(ti)升家務(wu)服(fu)(fu)(fu)務(wu)員專業(ye)(ye)技(ji)能和服(fu)(fu)(fu)務(wu)。

玉林牛腩粉烹制(zhi)競技項目

玉(yu)林牛(niu)(niu)腩(nan)(nan)(nan)粉(fen)烹(peng)(peng)飪是玉(yu)林市著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)特色工(gong)(gong)藝，它(ta)涉及(ji)到對牛(niu)(niu)骨、米粉(fen)和(he)配(pei)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)挑(tiao)選(xuan)(xuan)、初步(bu)處理、切(qie)割、熱(re)加工(gong)(gong)以及(ji)調(diao)味(wei)等一(yi)(yi)系列(lie)復雜(za)過程，每個步(bu)驟都充(chong)分(fen)展(zhan)示(shi)了技術和(he)科學(xue)的(de)(de)(de)(de)結(jie)合。在牛(niu)(niu)腩(nan)(nan)(nan)粉(fen)制(zhi)作(zuo)比(bi)賽(sai)的(de)(de)(de)(de)現(xian)場(chang)，空氣中彌漫(man)著(zhu)一(yi)(yi)股誘人(ren)的(de)(de)(de)(de)香味(wei)，伴(ban)隨(sui)著(zhu)清晰的(de)(de)(de)(de)敲打(da)聲，讓人(ren)不禁(jin)駐足欣賞。一(yi)(yi)盤盤精美的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)腩(nan)(nan)(nan)粉(fen)擺放整齊(qi)，它(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)精細考究，散(san)發出(chu)令人(ren)垂涎的(de)(de)(de)(de)香味(wei)。這不僅展(zhan)示(shi)了烹(peng)(peng)飪技術的(de)(de)(de)(de)魅(mei)力(li)，也呈現(xian)了廚師們(men)對食物(wu)的(de)(de)(de)(de)熱(re)愛和(he)創(chuang)意。參賽(sai)選(xuan)(xuan)手們(men)全神貫(guan)注、冷靜自(zi)若地進行比(bi)賽(sai)，他(ta)們(men)熟練(lian)地運用刀工(gong)(gong)和(he)各種(zhong)烹(peng)(peng)調(diao)技巧，如燉、鹵、燜、煮等，凸(tu)顯出(chu)他(ta)們(men)對火候的(de)(de)(de)(de)精準掌控。在規定的(de)(de)(de)(de)時(shi)間內，他(ta)們(men)出(chu)色地完成(cheng)了傳統牛(niu)(niu)腩(nan)(nan)(nan)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)，呈現(xian)出(chu)食物(wu)的(de)(de)(de)(de)完美狀態。

除了(le)比(bi)賽，現(xian)場還設(she)置了(le)玉(yu)林傳統美食制(zhi)作展示(shi)、非遺項目展示(shi)等(deng)系列活動，人氣火(huo)爆。在(zai)美食制(zhi)作展示(shi)區，現(xian)場制(zhi)作扣(kou)肉(rou)(rou)、酥肉(rou)(rou)、鹵(lu)味、云吞、飲(yin)料(liao)、甜品(pin)(pin)等(deng)美食小吃給群眾免費(fei)品(pin)(pin)嘗，市民紛紛贊不絕口。特色(se)技能展示(shi)區展出的(de)茶泡(pao)、編織、剪紙等(deng)非遺傳統技藝也吸引了(le)眾多市民的(de)好奇心，甚(shen)至親手(shou)嘗試(shi)制(zhi)作。

經過一天的(de)緊張激烈(lie)角逐，各項賽(sai)事競(jing)賽(sai)活動圓滿結(jie)束。9月17日(ri)下午17時，玉林市2023年職業技能(neng)大賽(sai)舉行(xing)閉幕儀(yi)式。大賽(sai)決(jue)出了8個競(jing)賽(sai)項目的(de)金(jin)獎(jiang)、銀獎(jiang)、銅獎(jiang)。此外，比賽(sai)還(huan)為優秀(xiu)組織(zhi)單位頒發了榮譽(yu)證書。

本次大賽充分展現了玉林市(shi)各行各業(ye)技能人才的(de)(de)卓越(yue)技藝，通過以競賽促進教育和(he)學習的(de)(de)模式，推動了技能人才培(pei)養工作(zuo)的(de)(de)不斷(duan)(duan)進步。不斷(duan)(duan)加強的(de)(de)技能人才培(pei)養水平和(he)培(pei)育更多高技能人才，將為玉林市(shi)經濟、社(she)會(hui)和(he)工業(ye)產業(ye)的(de)(de)高質量發展提供強大和(he)可靠的(de)(de)人才保障。

總之，廣西（玉林(lin)）技(ji)能人才(cai)服務(wu)產業(ye)園圓滿舉(ju)辦的(de)玉林(lin)市第一(yi)屆(jie)職業(ye)技(ji)能大賽，不(bu)僅選(xuan)拔出一(yi)批(pi)優秀的(de)技(ji)能人才(cai)，也從多方面(mian)推動(dong)了玉林(lin)市的(de)發展(zhan)。希望在未(wei)來(lai)，能有(you)更多的(de)類似活動(dong)，為玉林(lin)市的(de)經(jing)濟社會發展(zhan)注入新的(de)動(dong)力。